池干しをしよう


 最近,あちこちのため池にブラックバスが密放流された結果,ため池の遊びがバス釣 りに画一化されつつある.モロコやタナゴなどの雑魚取りができなくなるうえ,ヘラブナ 釣りも,隣でルアーをぽっちゃんぽっちゃんと投げられては退散するしかない.池によっ ては希少な淡水魚を絶滅に追いやってもいる.
 さらに,バスが小魚を喰い尽くすと,ひどい餌不足に陥り,成長が悪くなって大物がい なくなり,残ったバスもすれてしまってバス釣り自体できなくなっていく.不毛の砂漠のよ うな池だけが残り,次々に新しいため池が侵食されていく一方である.アマゾンの焼き 畑のように始末が悪い.
 ため池では,かつては稲刈りのあとに池を干し上げ,泥を排出したり土手を補修する などの管理が行われていた.最近では潅漑排水事業が行き渡り,用水をため池に頼ら なくなったことと,人手不足により,池干しはほとんど行われなくなり,長年にわたりため 池が管理されず放置されるようになった.ブラックバスはそのすきをねらってはびこった とも言える.
 いったんブラックバスが密放流されると,駆除するのは容易ではないが,とにかく池干< しをしてできる限り駆除してみようという試みが始まっている.さらに,これまで人手がな いということで放置されてきたため池を干してみると,ブラックバスの駆除だとか池の管 理ということのほかに,池干し自体がお祭りになるということがわかってきた.1度池干し をすると,おもしろかったのでほかの池も干そうということになる.

排水

 池の底樋を抜いて排水している.大人も子どもも集まって見物している.このときに泥 もある程度流し去っている.魚も次々に吸い込まれていく.下流の水路で網を持って待 ちかまえている人もいる.宮城県鹿島台町にて.

網入れ

 水がある程度減ったところで網を入れる.

網引き上げ

 網が絞られてきた.

フナ取り

 すでに何匹かの魚が岸辺へぴちぴちとはね出てきた.子ども達がヘラブナを捕まえて 土手のうえへ持っていく.

コイが捕まった
コイが捕まった

 現場は大混乱.大物のコイが捕まり,どよめきが起こる.

ブラックバス

 ブラックバスも捕まった.ヘラブナに比べて圧倒的に少ないが,それでもすでに食べら れる小魚は喰い尽くしているため餌不足に陥っている.

ヘラブナ

 大量のヘラブナが捕れた.大きなフナはまだたくさん残っていたが,ブラックバスの稚 魚が小魚やヘラブナの稚魚を食べるため,ブラックバス以外の魚が繁殖することはない. ヘラブナもいずれは寿命が来てため池から姿を消す運命.
 さて,村中総出のお祭り,子ども達も親も公認の泥遊びと魚取りが終わって大量のヘ ラブナが捕れた.ここではヘラブナを元気なままよその池へはこぶノウハウがないので, みんなで分け合って持って帰った.一部は食べることになるが,かなりは持て余してしま う.
 ため池のフナなど泥臭いという先入観があるが,冬季には寒ブナといって泥臭くなく, 案外おいしい.頭と内蔵とうろこを取ってしょうが醤油で煮つけるだけでもかなりおいしい. そのほか,焼き干しにするとよいともいう.空揚げもよい.大量に揚げて南蛮漬けにする のもよい.
 珍しい食べ方としては,岡山の郷土料理,ふな飯がある.寒ブナで作るふな飯はとてもおいしい.


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